강사소개
평생교육원 강사
전통발효식품 및 외식 분야에서 현재 활발히 활동 중인 강사진은 각 분야에서 충분한 역량을 갖춘 전문가들로 구성되어 있습니다.
이들은 전통발효식품 지도사 자격증을 보유하고 있으며, 풍부한 식음료 경력과 교육 경험, 그리고 각종 수상 경력을 갖추고 있습니다. 이러한 강사진은 교육생들에게 체계적이고 심도 있는 강의를 제공할 수 있는 충분한 역량을 증명하고 있습니다.
강사진 안내
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01
이성규 교육원장
전통의 지혜로 건강한 식문화를 만듭니다.
전통주, 와인, 식초, 청국장, 강사양성 -
02
김미숙
자연과 과학을 잇는 전통발효식품 교육
고추장, 산야초, 식혜, 조청, 강사교육 -
03
김미란
30년 미술교육의 감성을 담아 전통과 현대를 잇는 발효교육을 전합니다.
두부, 컬러푸드, 열두달강정, 강사교육 -
04
김선임
건강한 식생활로 행복한 일상을 만들어 갑니다.
치유음식, 약선음식, 만능소스, 강사양성 -
05
박미영
자연의 지혜로 몸과 마음을 치유하고, 그 가치를 나누는 사람
사찰음식, 치유음식, 강사교육 -
06
권현민
전통의 발효, 과학의 원리, 건강한 미래를 만듭니다.
한국장과 미생물, 특허 어간장, 청국장 -
07
이경자
전통의 맛과 정성, 우리의 건강한 식문화를 지킵니다.
전통 장류 (된장, 고추장, 간장) -
08
이은영
전통의 발효, 정성의 손길 건강한 식탁을 만듭니다.
발효와 김치, 사계절 김치, 토속 된장 -
09
전진영
전통 발효의 지혜와 현대 과학이 만난 건강한 발효, 일상에 스며드는 맛과 균형
발효 콤부차, 스코비 젤리, 한국형 발사믹식초 -
10
한상국
사람의 성장을 돕는 진정한 리더십을 함께 만들어 갑니다.
퍼실리테이션, 강사양성, 코칭 리더십 -
11
정재춘
식초로 배우는 건강한 삶, 한국의 지혜와 문화.
전통 발효 식초, 식초 인문학, 한국 문화의 이해 -
12
김차연
자연의 지혜를 담아 건강한 치유의 음식을 만듭니다.
쌀누룩 발효, 저염 된장, 치유식품 -
13
이찬양
당신의 가치를 발견하고, 당신의 가능성을 디자인합니다.
이미지 메이킹, 강사교육, 진로상담 -
예비 강사
- 신연옥
- 장한숙
- 유혜자
- 윤선영
열두달장독대 평생교육원은 전문성과 따뜻한 마음으로
여러분의 배움과 성장을 함께하겠습니다.